Tot mai multe persoane preferă să mănânce „eco”, mai ales că pe piață apar diverse produse pline de E-uri și conservanți. Tocmai de accea, mai mulți suceveni au ales să prepare produse tradiționale, ecologice, care să fie certificate la nivel național.
Potrivit directorului Direcției pentru Agricultură Suceava, Haralampie Duțu, în județul Suceava sunt înregistrate ca produs tradițional 18 produse, iar 14 sunt certificate ca fiind ecologice. Cele mai multe sunt produse lactate.
Pentru a figura în registrul de atestare a produselor tradiționale, produsul trebuie să fie fabricat din materii prime tradiționale, să prezinte o compoziție tradițională sau un mod de producție și prelucrare autentic.
Județul Suceava, pe primul loc în România cu cei mai mulți fermieri pe piața bio
